Вашето тело често има повеќе од 12 часа за да го разгради и апсорбира појадокот, но само неколку часа за да ја свари вечерата пред да си легнете.
За многу семејства, вечерата често е најголемиот оброк во денот. Иако може да биде хранлива и одличен начин за поврзување со семејството на крајот од денот, големите порции – во комбинација со неактивноста по јадењето – можат да предизвикаат надуеност, гасови и болки во стомакот.
Не е работата во тоа дека вечерата сама по себе е потешка за варење од појадокот или ручекот; едноставно се работи за тајмингот. Вашето тело често има повеќе од 12 часа за да го разгради и апсорбира појадокот, но само неколку часа за да ја свари вечерата пред да си легнете.
Според нутриционистите, најдобриот пијалак по вечерата за варење помага да се ублажат овие непријатни симптоми и ве подготвува за квалитетен ноќен сон. Па, што треба да направите ако почувствувате проблеми со варењето по вечерата? Нутриционистите се согласуваат: најдобриот избор е чај од ѓумбир, пренесува Živim.hr.
„Обожавам чај од ѓумбир по вечерата. Навистина многу смирува и содржи соединенија што помагаат да се забрза празнењето на желудникот – односно движењето на храната низ гастроинтестиналниот тракт“, вели Мишел Вејд, диететичар и член на Академијата за исхрана и диететика.
Гингеролот е клучната состојка
Иако речиси сите билни чаеви содржат полифеноли кои позитивно влијаат на цревниот микробиом и помагаат при варењето, коренот од ѓумбир содржи специфично соединение наречено џингерол. Истражувањата покажуваат дека гингеролот поседува антиинфламаторни и антиоксидантни својства кои помагаат во намалувањето на надуеноста и гадењето. А ѓумбирот не е единственото нешто што дава дополнителна поддршка.
„Самата вода е важна за варењето и метаболизмот; таа е неопходна за растворање на хранливите материи. Соодветната хидратација помага во спречувањето на запек и го поддржува здравјето на цревните клетки“, додава Вејд.
Иако речиси секој пијалак по вечерата може да помогне при варењето од оваа причина, важно е да се избегнуваат пијалаци што содржат кофеин или додаден шеќер за да се спречи несоницата во текот на ноќта.
Чајот од свеж ѓумбир е поефективен
За да се засилат придобивките од чајот од ѓумбир за варењето, помага да се зголеми неговата концентрација. „Сепак, ако размислувате за кесички чај од ѓумбир, имајте предвид дека во нив всушност нема многу ѓумбир. Свежиот рендан ѓумбир, или ѓумбирот исечкан на парчиња и потопен во жешка вода, ќе ги максимизира неговите придобивки за варењето“, истакнува Алисон Балцувајт, диететичар и консултант за исхрана.
Таа сепак напоменува дека, доколку тој метод не ви е практичен, купечките кесички чај сепак можат да имаат смирувачки ефект, дури и ако влијанието врз варењето не е толку изразено.
„Покрај шолја топол чај од ѓумбир, мојот главен совет за варењето – особено по вечерата – е малку да се раздвижите. Кратката прошетка низ населбата може значително да помогне при варењето“, вели Балцувајт. Затоа, следниот пат кога ќе почувствувате непријатни симптоми по последниот оброк во денот, немојте само да се сместите на каучот. Наместо тоа, размислете за лесна прошетка и подгответе си чај од ѓумбир кога ќе се вратите.
